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浅谈如何提高我国果蔬汁饮料质量
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摘要
本文介绍果蔬汁饮料的功能、国内外研究概况及市场状况,分析我国蔬汁生产存在问题,提出解决这些问题的建议。
作者
王中凤
曾凡坤
出处
《四川食品工业科技》
1994年第1期54-56,共3页
关键词
果蔬汁
质量
饮料
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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四川食品工业科技
1994年 第1期
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