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酸化理论在罐头加工中的应用

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作者 马永昆 李强
出处 《四川食品工业科技》 1994年第1期24-25,共2页
关键词 酸化 罐头加工 应用 罐头
分类号 TS294 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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四川食品工业科技
1994年 第1期

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