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枸杞高级营养饮料的研究
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摘要
枸杞原汁饮料是以宁夏枸杞为主要原料,白糖,调味料,增稠剂等为辅料。经过一系列科学加工而制成的有益于人们身体健康的纯天然型高档饮料,该饮料不仅保持了枸杞的风味和营养成份,而且有较长的保质期。
作者
刘兴舟
孙丽萍
出处
《四川食品工业科技》
1994年第3期10-12,共3页
关键词
枸杞
营养饮料
工艺
质量
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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