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畜肉香型调味剂的制造

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作者李勇宁慧

出处《四川食品工业科技》 1994年第3期55-55,54,共2页

关键词调味剂畜肉香型工艺

分类号 TS264.29 [轻工技术与工程—发酵工程]

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1卜一兵.畜肉香型调味剂的制造[J].江苏调味副食品,1996(1):23-23.
2李勇,宋慧.一种畜肉香型调味汁的制造[J].食品工业,1995,16(5):33-34.
3李金红.天然调味料的制作[J].江苏调味副食品,2005,22(6):21-25.

四川食品工业科技

1994年第3期

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