用改良剂降低饲料中黄曲霉毒素毒害

饲料作物在生长、收割、运输和贮存期间常受到霉菌毒素的污染。畜禽食用被霉菌毒素污染的饲料,可以引起免疫力降低,抑制DNA和蛋白质合成,从而导致生产性能下降和疾病发生率增加。在各种霉菌毒素中,以黄曲霉毒素B_1的毒性最大,会给畜牧业带来严重经济损失。据Nichols(1983)估计。