环糊精用于增加饲料添加剂中维生素的稳定性试验被引量：1

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摘要环糊精用于增加饲料添加剂中维生素的稳定性试验西南民族学院牧医系化学教研室黎星树西南民院畜牧兽医研究所邝光荣β－环糊精是由７个葡萄糖分子结合形成的笼状化合物，具有包合其它分子体积和环糊精的环大小相适应的物质的特性，从而增强了被包合分子的稳定性。本试验将...

作者黎星树邝光荣

机构地区西南民族学院牧医系化学教研室

出处《饲料工业》北大核心 1994年第1期46-47,共2页 Feed Industry

关键词饲料添加剂环糊精维生素稳定性

同被引文献22

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饲料工业

1994年第1期

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