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优质氨基鱼粉的研制

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摘要优质氨基鱼粉的研制大连轻工业学院食品工程系包永明大连联合水产发展有限公司张纯杰，张平，邰军，刘光辉，姜英本文探讨以低质鱼为原料生产优质氨基鱼粉的工艺。１．材料和方法１．１原料鱼为鳕鱼切片下脚料（鱼皮、鱼刺）及新鲜杂鱼（鱼、银针鱼、高粱叶子鱼）。１．２...

作者包永明张纯杰张平邰军刘光辉姜英

机构地区大连轻工业学院食品工程系

出处《饲料工业》北大核心 1994年第7期36-37,共2页 Feed Industry

关键词鱼粉氨基鱼粉饲料加工

分类号 S986.5 [农业科学—捕捞与储运]

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饲料工业

1994年第7期

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