木耳多糖的分离及其组成单糖的分析

木耳经热水提取，Ｓｅｖａｇ法去蛋白，ＳｅｐｈａｄｅｘＧ—１００柱层析得木耳多糖。木耳多糖水解物经纸层析及乙酰化气相色谱分析，证明其组成单糖为Ｌ－岩藻糖（Ⅰ，Ｌ—Ｆｕｃｏｓｅ）、Ｌ－阿拉伯糖（Ⅱ，Ｌ—Ａｒａｂｉｎｏｓｅ）、Ｄ－木糖（Ⅲ，Ｄ－Ｘｙｌｏｓｅ）、Ｄ－甘露糖（Ⅳ，Ｄ—Ｍａｎｎｏｓｅ），Ｄ－半乳糖（Ｖ，Ｄ—Ｇａｌａｃｔｏｓｅ）、Ｄ－葡萄糖（Ⅵ，Ｄ—Ｇｌｕｃｏｓ。）、肌醇（Ⅶ，Ｉｎｏｓｉｔｏｌ）。摩尔百分含量分别为：Ⅰ，１８．６％；Ⅱ，１２．８％；Ⅲ，５．６％；Ⅳ，２５．７％；Ⅴ，１５．７％；Ⅵ，９．４％；Ⅶ，１２．２％。