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木霉利用全麦粉作为碳源生产纤维素酶
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职称材料
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作者
Wayma.,M
陈力力
出处
《天津微生物》
1994年第1期42-45,41,共5页
关键词
纤维素酶
麦粉
碳源
木霉
发酵
分类号
TQ925.9 [轻工技术与工程—发酵工程]
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1
钟怀利.
改进架式曲工艺 提高架式曲质量[J]
.酿酒科技,2004(5):47-48.
被引量:3
天津微生物
1994年 第1期
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