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拐枣的食用价值研究——Ⅱ.食用安全性分析 被引量:17

STUDY ON VALUE OF HOVENIA DULCIS THUNB AS A FOOD Ⅱ.STUDY OF SECURITY
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摘要 本实验对食用拐枣的安全性进行了综合性研究。结果指出,拐枣无急性毒性。花期食用对实验动物的造血系统功能、肝肾功能、血脂代谢、血糖浓度、脏器重量及组织细胞的形态结构均无明显影响,可长期安全食用。 The security of Hovenia dulcis Thunb as a food was studied in this experiment.The results showed that Hovenia dulcis Thunb had not acute toxicity on mice.Feeding Hovenia dulois Thunb to rats for long time(8 weeks)had not effects on function of hematopoietic system.functions of liver and kidney,metabolism of blood lipid,content of blood sugar,morphologic structures of the tissues.These results indicate that it is secure for eating Hovenia dulcis Thunb for long time.
出处 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 1994年第2期79-83,共5页 Natural Product Research and Development
关键词 拐枣 食和安全性 枳具 分析 Hovenia dulcis Thunb,Security
  • 相关文献

参考文献1

  • 1中山大学生物系生化微生物学教研室.生化技术导论[M]人民教育出版社,1979.

同被引文献144

引证文献17

二级引证文献96

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