摘要
无锡市反季节韭黄主要在伏缺到国庆期间上市,分布在无锡北门外的堰桥镇及黄巷镇,其中尤以堰桥镇塘头村和黄巷镇庄前村最为著名,总面积达200亩左右,经济效益十分显著。反季节韭黄与青韭菜比,有如下优势:(1)反季节韭黄是堵伏缺的花色蔬菜小品种,上市期集中在7、8、9、10四个月。(2)品质优良营养好。与青韭菜比,韭黄纤维软而少。口感较韭菜鲜嫩,颜色呈淡黄色,能促进食欲,因此自反季节韭黄应市以来,一直是宾馆饭店的首选蔬菜。近年来随着反季节韭黄种植规模的不断扩大,产量成倍增加。(3)经济效益高。反季节韭黄批发销售价格一直稳定在3.5～4元/公斤,每亩净收入达8000～9000元。
