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电阻式粮食水分含量的测定方法
被引量：
10
Measurement Method of Moisture Content in Food Product
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摘要
电阻式水分测量方法因其具有结构简单、价格低廉的特点在粮食工业中得到了广泛应用。在传统电阻水分测量方法的基础上 ,本文介绍了几种典型的用于粮食工业中的电阻式水分测量方案 ,并对各种方案的特点进行了分析。
作者
张胜全
机构地区
武汉工业学院电气信息系
出处
《粮油加工与食品机械》
北大核心
2005年第2期66-67,69,共3页
关键词
水分测定
电阻法
粮食水分
分类号
TS210 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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