草莓酒酿制工艺？

答：草莓酒，营养丰富，风味独特，具体酿制工艺如下。选料：要选择充分成熟，香味浓郁、色泽鲜、含糖量高、无病及无腐烂的果实为原料，洗掉果实表面上的泥土杂质。最好用流动水漂洗，如果果实表面清洁亦可免去这道工序。