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微生物发酵法生产γ－亚麻酸的研究进展
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摘要
微生物发酵法生产γ－亚麻酸的研究进展钟辉，张峻，邢来君（南开大学生命科学院微生物系，天津３０００７１）γ－亚麻酸（γ－Ｌｉｎｏｌｅｎｉｃａｃｉｄ，ＧＬＡ）是人体的一种必需脂肪酸，在人体内它由亚油酸转化而来。￣＊它本身又是前列腺素（Ｐｒｏｓｔａｇｌａｎ...
作者
钟辉
张峻
邢来君
机构地区
南开大学生命科学院微生物系
出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
1994年第4期237-239,236,共4页
Microbiology China
关键词
Γ-亚麻酸
发酵
微生物
分类号
TQ920.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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