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生鲜食品市场上安全性需求与供给的经济学分析
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摘要
本文把生鲜食品的安全性作为一项特殊的商品,对它的需求与供给进行分析。首先通过一个简单的生鲜市场模型,分析安全性需求的产生及均衡实现的条件;接着分析安全性供给的成本支付及补偿,并指出其结果就是安全性供给不足;最后提出解决生鲜食品市场上安全性问题的方法是制度制衡。
作者
刘东英
机构地区
浙江大学管理学院
出处
《财贸经济》
CSSCI
北大核心
2005年第2期85-87,共3页
Finance & Trade Economics
关键词
安全性
需求
供给
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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