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红色红曲霉菌发酵提取液降胆固醇作用的研究
被引量:
32
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摘要
红色红曲霉代谢物中含有可抑制人体内胆固醇合成的Mevinolins。将发酵物加工成口服液,给药三周发现,可使高脂血症大鼠血清总胆固醇降低(P<0.05),并有轻微的提高高密度脂蛋白胆固醇的作用。
作者
韩梅
李秉慧
机构地区
河北医学院
出处
《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
1994年第5期279-280,共2页
Microbiology China
关键词
红色红曲霉
真菌代谢物
胆固醇
合成
分类号
TQ923 [轻工技术与工程—发酵工程]
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