鹿茸鹿血补酒生产工艺研究初报被引量：1

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摘要鹿茸鹿血补酒生产工艺研究初报冯健，王淑华，王洪奇，孙翠焕，朱万琴（辽宁省微生物研究所．朝阳１２２０００）本研究是以鹿茸、鹿血、冬虫夏草菌粉等名贵补品为主要原料，配伍有关的动植物有效成份，经特殊工艺加工而成的纯天然保健补酒，其产品风味独特，集多种保健品...

作者冯健王淑华王洪奇孙翠焕朱万琴

机构地区辽宁省微生物研究所

出处《微生物学杂志》 CAS CSCD 1994年第2期73-73,37,共2页 Journal of Microbiology

关键词药酒保健补酒鹿茸鹿血生产工艺

同被引文献6

1冯小黎,高文英,冯朴荪,苏志国.灵芝菌液体深层培养的研究[J].中国生化药物杂志,1995,16(5):210-213. 被引量：11
2李　健.药用菌栽培与加工[M]中国农业科技出版社,1992.
3武梅,周应揆,赵永昌,李亚辉.碱提碱溶性灵芝菌丝体多糖方法研究[J].云南大学学报（自然科学版）,1999,21(2):160-161. 被引量：7
4雷敬敷.食用菌深层培养的检测方法[J].食用菌,1990,12(6):40-42. 被引量：30
5汪江波.发酵工业中的膜分离技术[J].中国酿造,1999,18(6):1-3. 被引量：6
6宋淑敏,王大鹏,李新华,贾建会,侯明迪,吕晓莲,郭洪源,曹炜.深层发酵灵芝生物工程技术与产品研究[J].食品科学,1999,20(12):40-43. 被引量：11

微生物学杂志

1994年第2期

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