大蒜保鲜贮藏

1简易贮藏 挂藏收获后的大蒜，先在田间曝晒2～4天，或在烘房内(控温30～40℃、．相对湿度(500%～60％)进行快速干燥鳞茎，使之进入休眠期干燥后的大蒜进行挑选(也可在干燥前进行)，剔除机械伤和病虫害的蒜头。然后每三十至六十个蒜头编成一组．挂在通风良好的屋檐下或其它地方贮存。贮藏中应注意不要使蒜头受潮、雨淋。