类胡萝卜素发酵液致突性研究

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摘要类胡萝卜素发酵液致突性研究潘志伟，林大清，袁定国类胡萝卜素（Ｃａｒｏｔｅｎｏｉｄｓ）是一类多烯类化合物，广泛存在于深色植物及许多动物组织中。近年来，类胡萝卜素的抗氧化作用，提高机体免疫机能，增强肿瘤放、化疗疗效、降低放、化疗毒副作用以及防癌抗癌等方面...

作者潘志伟林大清袁定国

机构地区武汉市卫生防疫站毒理生化科

出处《卫生毒理学杂志》 CSCD 1994年第3期184-185,共2页 Journal of Health Toxicology

关键词类胡萝卜素发酵液致突变性

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卫生毒理学杂志

1994年第3期

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