对优质麦生产的几点思考

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摘要一、优质小麦“专用”问题优质小麦是指外观品质、营养品质和加工品质优良的小麦。按照营养品质和加工品质的不同，人为的将小麦分为强筋、中筋和弱筋三种类型。农业部门在优质麦推广过程中又把优质小麦和食品生产直接挂勾，由此产生了“专用小麦”的提法。这种提法有待进一步探讨。以前，为了解决温饱，小麦品种的培育对品质没有过多地考虑，

作者杨辉牛银亭李金良

机构地区南阳市农业科学研究所

出处《河南科技（乡村版）》 2005年第2期4-4,共1页

关键词优质小麦生产中国良种良法配套播种期施肥浇水病虫草害防治

分类号 F326.11 [经济管理—产业经济] S512.1 [农业科学—作物学]

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