鸡蛋新鲜度的检验
摘要
蛋新鲜度的兽医卫生检验可以概括为：一看二嗅三透视四摇五水试。现分述如下：
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1鸡蛋新鲜度的检验[J].饲料工业,2002,23(11):54-54.
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2米.,ПВ,何朝庄.淡水鱼的兽医卫生检验[J].肉品卫生,1990(6):28-30.
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3孙从佼,李俊英,郑江霞,徐桂云.放置方式对鸡蛋新鲜度的影响[J].农村养殖技术,2011(13):17-17. 被引量：2
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4熊利荣,丁幼春,刘俭英.鸡蛋新鲜度随贮藏时间变化规律的研究[J].湖北农业科学,2004,43(4):118-120. 被引量：32
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5孙从佼,徐桂云,杨宁.蛋壳质量对鸡蛋新鲜度的影响[J].农产品加工,2010(11):8-9. 被引量：7
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6陈斓.水产养殖良种——虹鳟[J].云南农业,1998(11):22-22. 被引量：1
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7李明伟.清水测鸡蛋新鲜度[J].家庭医药（快乐养生）,2014,0(7):16-16.
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8贾进才.鸡蛋新鲜度的检验[J].中国养鸡,2003(4):31-31.
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9刘燕德,乔振先.鸡蛋新鲜度与贮存条件的相关性分析[J].江西农业大学学报,2002,24(1):48-51. 被引量：25
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10陈吉元.基础知识讲座第四部分 肉食中毒及其兽医卫生检验(5)[J].肉品卫生,1998(11):30-33.
