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果蔬气调保鲜包装数学模型 被引量:2

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摘要 介绍了果蔬呼吸模型、包装内外气体交换模型等方面的研究成果,分析了目前研究存在的不足,为果蔬气调包装的深入研究提供参考。
作者 卢立新
出处 《机电信息》 2005年第6期25-27,共3页
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