质量标准成为食品安全的阀门

食品安全牵涉到原料、生产、流通、销售各个环节．相继曝光的“毒奶粉”、“毒火腿”、“注水牛肉”事件屡禁不止，究其原因，除了相关法规缺位外．根本问题是我国的食品安全标准滞后。