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食用花卉的开发应用与市场前景被引量：1

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摘要在我国可供食用的花卉品种很多,如菊花、玫瑰、百合、金银花、芦荟、海棠花、玉兰、薄荷、荷花、月季、茉莉、桃花、槐花、梨花、杏花、凤仙花等,在人们日常生活中经常用到的就有50余种.食用花卉由于其特有的营养、食用、医疗保健等多种功能,正在走进人们的日常生活.

作者孟宪清

出处《农村科技》 2005年第3期49-49,共1页 Rural Science & Technology

关键词食用花卉营养价值医疗保健价值市场前景综合利用

分类号 F326.13 [经济管理—产业经济]

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农村科技

2005年第3期

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