发酵料栽培凤尾菇技术的研究

Study on Mushroom Culture Technique with Fermented Material

将棉籽壳添加适量水进行堆制 ,采用打洞增氧、适时翻堆和保温保湿的措施 ,在有氧条件下使培养料内温度快速上升到 60℃以上 ,以褐色嗜热放线菌和普通小单孢菌为主体的嗜高温微生物群旺盛生长繁殖占优势 ,经高温发酵 3～ 5d ,可杀死培养料中含有的各种竞争性杂菌孢子和寄生虫卵 ,培养料变得质地柔软、含水量适宜 ;直接采用床架式或袋式栽培凤尾菇 ,播种后菌种定植快 ,基本无杂菌污染 ,菌丝体生长旺盛 ,生长期短 ,出菇早 ,生物转化率高。