天麻的科学采收与加工

1．适期收获收获天麻应在天麻停止生长的初冬或还处于休眠状态的早春进行，但各地实际收获期往往提前或推后，一般在秋季霜降时收获。如果在早春收获，应在气温日渐回升后进行，以利收获和加工，避免寒潮、春寒影响。冬栽的天麻可在第二年秋末或在第二年春收获。根据收获季节不同，可分为春麻和冬麻。