乌梅与其混伪品的鉴别

目的:鉴别乌梅与其常见混伪品。方法:从性状、理化性质两个方面进行鉴别比较。结果与结论:正品乌梅与伪品无 论外观性状、理化性质等均有所不同,乌梅的果核表面具众多小凹点及网状纹理。正品乌梅的酸性也相对最强。