超市：孕育改革

超市零售正处于不断的变化之中。缺乏任何真正差异性吸引力的传统型超市正在感受到压力——来自沃尔玛和其它以价格为导向的竞争者，还有来自高端市场的专卖店。消费者在超市的购物频率正在萎缩，而顾客正在改变他们的食品购买方式和饮食习惯。