速冻鲜食玉米穗加工技术被引量：2

下载PDF

导出

作者孙书静

出处《食品与药品》 CAS 2005年第03A期54-56,共3页 Food and Drug

关键词速冻鲜食玉米穗加工技术剥皮浸泡漂烫

同被引文献10

1任亚梅,刘兴华,袁春龙.鲜食玉米穗速冻工艺研究[J].西北农业学报,2004,13(4):141-145. 被引量：9
2刘亚年.玉米的营养价值与人体的健康[J].粮食与饲料工业,1993(5):25-26. 被引量：24
3陈瑞球,韩学廷.肋片管蒸发器结霜对传热性能影响的实验研究[J].暖通空调,2005,35(2):15-19. 被引量：7
4陈静.玉米的多途径开发增值[J].江苏农业科学,1994,22(1):55-56. 被引量：16
5石勇.鲜食玉米的保鲜加工与发展前景探析[J].粮油加工,2007(6):124-126. 被引量：3
6王慧慧,孙永海,张婷婷,张贵林,李义,刘铁鹏.鲜食玉米果穗外观品质分级的计算机视觉方法[J].农业机械学报,2010,41(8):156-159. 被引量：17
7赵玉强,何晓鹏,师建芳,刘清,邵广,谢奇珍.鲜食玉米剥皮机的设计与试验[J].农业工程学报,2011,27(2):114-118. 被引量：29
8蔡同一,赵文娟.玉米深加工及其综合利用[J].食品科学,2000,21(1):6-8. 被引量：37
9戚桂军,陈宝芳,唐吉燕,杨永恒,马祥波,谢清叶.玉米加工及利用新途径[J].食品科技,2000,25(1):14-14. 被引量：27
10夏红,曹卫华.速冻青棒糯玉米品质影响因素的研究[J].冷饮与速冻食品工业,2004,10(2):5-6. 被引量：3

食品与药品

2005年第03A期

内容加载中请稍等...