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极大螺旋藻的类胡萝卜素组成

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摘要 商业用螺旋藻粉末制剂,在类胡萝卜素组成上存在不同。为了阐明其原因,我们对80℃(SmⅠ)和200℃(SmⅡ)喷干的极大螺旋藻中的类胡萝卜素进行了分析。在SmⅠ和SmⅡ中,类胡萝卜素的含量分别为648和6.0毫克/100克。在Sm Ⅰ中,被确定的主要成分为玉米黄质(25%)、蓝藻叶黄素(13~17%),
出处 《广西水产科技》 1988年第3期49-50,F003,共3页 Fisheries Science & Technology of Guangxi
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