水产食谱——烹虾被引量：1

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摘要虾含有大量的蛋白质、钙、磷、鉄等．营养李富．肉质细嫩．容易消化．虾的品种很多．这里只介绍目前上市活虾的吃法：

出处《中国水产》 1958年第10期M003-M003,共1页 China Fisheries

关键词活虾水产肉质品种消化营养蛋白质食谱吃法

分类号 S981 [农业科学—捕捞与储运] TS972 [轻工技术与工程]

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中国水产

1958年第10期

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