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江猪肉的吃法

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摘要 江豚(俗名江猪子)的形状象—只无脚无毛的黑猪,其皮可制革,肥肉脂肪甚多适宜熬油,供工业用,也可以吃,精肉细嫩,营养很好,兹将精肉的吃法介貂如下:
出处 《中国水产》 1959年第6期M024-M024,共1页 China Fisheries
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