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美国用磷酸盐改进金枪鱼罐头的质量
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摘要
美国加利福尼亚特拉华蒙特公司研究中心使用10%的磷酸盐溶液改进黄鳍金枪鱼和鲣鱼罐头的质量。
出处
《水产科技情报》
1979年第6期27-27,共1页
Fisheries Science & Technology Information
关键词
金枪鱼
美国
公司
质量
研究中心
罐头
加利福尼亚
鲣鱼
改进
使用
分类号
S965.332 [农业科学—水产养殖]
TS295 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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被引量:1
水产科技情报
1979年 第6期
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