期刊文献+

清香可口的鳓鱼鳞 被引量:1

下载PDF
导出
摘要 大凡人们吃鱼,总要在鱼下锅前把鳞去掉。因为鱼鳞坚硬无味,不宜食用。但是,海边渔民却有吃鳓鱼不除鳞的习惯。那是因为,鳓鱼的鳞比别的鱼鳞鲜嫩且软,不除鳞煮熟后的鳓鱼,吃起来清香可口。因此,从市场买来的干鲜鳓鱼,吃时不必去鳞片,否则未免太可惜了。
作者 金同才
出处 《中国水产》 1983年第6期29-29,共1页 China Fisheries
  • 相关文献

同被引文献23

引证文献1

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部