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马面鲀食用加工与综合利用介绍 被引量:1

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摘要 近几年,在我国东,南海区绿鳍马面鲀产量较高。这种鱼俗称马面鱼,又名象皮鱼,是温水性中下层鱼类,捕获期长,在我国海区内从1-5月份都能捕到。
作者 俞愈
机构地区 上海鱼品加工厂
出处 《中国水产》 1980年第5期28-28,共1页 China Fisheries
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