湖南省肉食水产公司积极经营小水产品

湖南省除盛产各种淡水鱼虾外，鳖、食用蛙类、泥鳅、黄鳝、田螺、河蚌、娃娃鱼等小水产品的资源也十分丰富，分布面广，产量颇大。生产小水产品工具简单，男女老幼皆可从事生产，经济收益较高，是农村中一项重要的副业生产，在湖区素有“吃饭靠田里，用钱靠水里”的说法。