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山区海带供需情况调查
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摘要
山区人民由于食物成份缺乏碘质,因而容易长瘿(按:即甲状腺病,有的地方叫大脖子病)。海带是合碘质较多的食品。山区群众历来就有用吃海带以增加碘质、治瘿防瘿的经验,因而海带深受山区群众欢迎。
机构地区
河南省水产公司
出处
《中国水产》
1964年第6期27-27,共1页
China Fisheries
关键词
海带
调查
加碘
甲状腺
食物
增加
成份
供需情况
山区
地方
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国水产
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