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池沼公鱼的营养价值和食用方法
被引量：
3
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摘要
池沼公鱼营养丰富，味道鲜美，加工方便，国内外消费者均习惯整体食用，是颇受欢迎的一种鱼类。
作者
解玉浩
机构地区
辽宁省淡水水产研究所
出处
《水利渔业》
1987年第1期20-21,10,共3页
Reservoir Fisheries
关键词
池沼公鱼
种鱼
营养价值
食用方法
鱼类
加工
味道
国内外
习惯
整体
分类号
S965 [农业科学—水产养殖]
S963 [农业科学—水产养殖]
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水利渔业
1987年 第1期
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