把好“四关”提高质量——谈加工出口养殖对虾的卫生质量检验

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摘要近年来，随着沿海滩涂的开发和联产承包责任制的落实，加上科学技术的普及与提高，养虾热风靡全国沿海，为出口创汇提供了丰富的资源。我厂是以加工出口对虾为主的老厂，1986年出口成品250多吨，1987年出口突破400吨大关(包括出口虾仁)，出口产品质量受到了外商的赞誉，收到了较好的经济效益。现就对虾加工中如何提高产品质量综述如下：

作者郁建存

机构地区唐山市对外贸易局第一冷冻厂检验科

出处《中国水产》 1988年第12期34-35,共2页 China Fisheries

关键词出口创汇外商联产承包责任制出口产品产品质量中国资源养殖对虾加工高产

分类号 S859.84 [农业科学—临床兽医学] F326 [经济管理—产业经济]

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中国水产

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