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从鲜鱼下脚里提取食用蛋白胨
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摘要
宇部科研工业会社制成一种全封闭式的鱼蛋白加工机,该机可以有效地处理鱼糕工厂和鱼市场的鲜鱼下脚,作为水溶性蛋白胨和调味料回收。
出处
《水产科技情报》
1976年第11期56-56,共1页
Fisheries Science & Technology Information
关键词
鲜鱼
鱼糕
调味料
水溶性蛋白
食用
加工机
蛋白胨
取食
全封闭式
工厂
分类号
S646 [农业科学—蔬菜学]
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水产科技情报
1976年 第11期
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