让“普拉布克”回到餐桌

泰国湄公河内，生息着一种世界上最大的淡水鲇鱼。当地泰人称其为“普拉布克”——湄公河之怪。一条成年的“普拉布克”长达3米，重250公斤。尽管鱼体庞大，肉质却细嫩异常、鲜美无比，一直被视为席上珍馐。当地流传着：尝一口怪鱼肉，消灾化凶，长命富贵，每年三四月间，“普拉布克”洄游到湄公河上游繁衍后代，为了寻找富氧水面产卵，往往能一直上溯到中国云南省。