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第一块快速制冰试制成功 结冰时间从20小时压缩到3小时半
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摘要
上海市水产供销公司冷冻厂的职工经过了三个月的刻苦努力,创制了我国第一块快速机制冰。这块冰,重达百余斤,结冰时间仅3.5小时,比过去制一块冰所需结冰时间20小时缩短了6倍左右。
出处
《中国水产》
1959年第17期12-12,共1页
China Fisheries
关键词
快速制冰机
结冰时间
水产品
冷藏
分类号
S984 [农业科学—捕捞与储运]
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中国水产
1959年 第17期
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