海味佳品——海胆卵

世人曾有“宁可食无肉，不可食无鱼”之说。近年来，海参、鲍、扇贝、虾蟹及各类鱼藻成为人们熟知的海鲜和海味，但海胆卵这种极佳的海味，还鲜为人知。