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水产品低温流通箱微冻保鲜

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摘要水产品低温流通箱是以冰盐混合物为冷媒采用气冷方式进行微冻保鲜，有效保鲜期半个月左右。它能载冰随船出海生产，返港后可直接吊、运作短时期的贮藏。这种一次性流通保鲜的设备与工艺流程，结构简单，不用机电设备，船上、陆上均可使用，经生产应用证明，经济效益较好．

作者林启仁林元金邓秀裕

机构地区福建省莆田县水产局

出处《渔业机械仪器》 1984年第5期21-24,20,共5页

关键词保鲜试验贮藏低温水产品保鲜期生产应用时期流通运作经济效益

分类号 S667 [农业科学—果树学]

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渔业机械仪器

1984年第5期

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