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丹心育红鲤——记水产工程师肖秀琼

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摘要 “一龄螃蟹味,二龄黄鱼味,三龄鸡肉味”——这是婺源荷包红鲤独具的特色。如今,这条鱼已被确定为“淡水养殖鱼类良好品种”,为25个省、市、区所引种,由于味美肉肥色艳,受到了人们的称赞。可是,关于它的主要选育人肖秀琼,却有着一篇鲜为人知的动人心魄的故事。
作者 刘统锦
出处 《中国水产》 1985年第1期24-25,共2页 China Fisheries
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