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日本海藻软化处理新技术
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摘要
海带、裙带菜等海藻类在进行食品加工时，往往需要软化处理。日本最近发明了二项海藻软化新技术。
作者
常建波
出处
《中国水产》
1985年第9期22-22,共1页
China Fisheries
关键词
日本
海藻
软化处理
加工技术
小球藻
分类号
S985.4 [农业科学—捕捞与储运]
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中国水产
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