钓石斑鱼的三巧

石斑鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富，在港、澳和东南亚地区享有很高声臀，是换汇率较高的鲜活水产品。石斑鱼通常是钓捕的，但要使产量高而又能活着出口却不是一件易事。福建省烽火岛渔民总结出“三巧”经验。