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鱼卤混合酱油试制成功
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摘要
在“综合利用大有文章可做”的光辉指示指引下,上海市南市酱菜厂职工利用鱼卤做酱和腌制酱菜获得成功。
出处
《水产科技情报》
1974年第10期11-11,共1页
Fisheries Science & Technology Information
关键词
酱油
制酱
腌制
酱菜
混合
综合利用
试制成功
分类号
S816 [农业科学—饲料科学]
TS264 [轻工技术与工程—发酵工程]
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水产科技情报
1974年 第10期
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