世界水产品市场发展趋势

从1987年五种主要水产品的贸易和市场统计表明，世界水产品市场正面临着一个十分矛盾的问题。虾类市场因供应膨胀，市场萧条，金枪鱼货源短缺；底层鱼类库存已恢复到正常水平；头足类价格下跌；智利、秘鲁和摩洛哥不断增加其罐装中上层小型鱼类产品的出口量。