苏联鲟鱼业及其现代生物学技术综述

鲟科鱼类属古老鱼类,苏联境内几乎到处都有分布。1980年以后平均年产量达3万吨,占世界总产量90%以上,而世界其他各国鲟鱼资源急剧下降。苏联鲟鱼资源增殖技术已取得新突破,新建鲟鱼养殖场正在采用新技术。